Salade d’été de poivrons et de tomates

Tomates
Rouge, mûr, cru, moyenne toute l'année

2 gros entiers
ou
364 g

Poivron rouge
Doux, cru

1 moyen
ou
119 g

Huile d'olive
Salade ou cuisine

27 g

vinaigre balsamique
32 g

Sel
Tableau

1 tiret
ou
0,4 g

Poivre
Épices, noires

1 tiret
ou
0,1 g

Bien sûr, hachez le poivron et les tomates.
Mettre le poivron et les tomates dans un bol. Verser l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Saler et poivrer. Remuer délicatement pour bien enrober.
Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Bon appétit !