The oral microbiome, nitric oxide and exercise performance
• Les bactéries buccales contribuent à la production d’oxyde nitrique et influencent le métabolisme de l’hôte.
Le microbiome humain comprend environ 1 013 à 1 014 cellules microbiennes qui forment une relation symbiotique avec l’hôte et jouent un rôle essentiel dans la régulation du métabolisme humain. Dans la cavité buccale, plusieurs espèces de bactéries sont capables de réduire le nitrate en nitrite ; un précurseur clé de la molécule de signalisation oxyde nitrique. L’oxyde nitrique a une myriade de fonctions physiologiques, notamment le maintien de l’homéostasie cardiovasculaire et la régulation des réponses aiguës et chroniques à l’exercice.
Cet article présente une brève revue narrative de la recherche qui a exploré comment la diversité et la plasticité du microbiome oral influencent la biodisponibilité de l’oxyde nitrique et les résultats physiologiques associés. Il existe des preuves sans équivoque que la dysbiose (par exemple due à une maladie) ou la perturbation (par exemple par l’utilisation de bains de bouche antiseptiques ou d’antibiotiques) du microbiote oral supprimera la production d’oxyde nitrique via la voie nitrate-nitrite-oxyde nitrique et aura un impact négatif sur la pression artérielle.
À l’inverse, des données préliminaires suggèrent que la prolifération de bactéries réductrices de nitrate via l’alimentation ou des probiotiques ciblés peut augmenter la production d’oxyde nitrique et améliorer les marqueurs de la santé bucco-dentaire . Malgré cela, il reste à établir si une modification délibérée du microbiome buccal peut avoir un impact significatif sur la performance physique. Les recherches futures devraient déterminer si les modifications de la composition et de l’activité métabolique des bactéries dans la bouche influencent les réponses aiguës à l’exercice et les adaptations physiologiques à l’entraînement physique.